Die UFC (Ultimate Fighting Championship) ist eine amerikanische Mixed Martial Arts (MMA) Organisation und derzeitig die größte MMA-Organisation in Nordamerika. Die UFC hat ihren Sitz in Las Vegas, Nevada und gehört der Sportvermarktungsfirma Zuffa LLC.

Die Geschichte der UFC begann als ein Turnier um den weltbesten Kämpfer unabhängig vom Kampstil zu finden, und setzte beim brasilianischen Vale Tudo an. Obwohl die UFC-Kämpfe ein paar Regeln unterlagen, wurde die UFC zu Beginn als regelloses Kämpfen (no holds barred fighting) bekannt. Die Kämpfe in den Veranstaltungen waren oft brutal und endeten blutig. Die Ultimate Fighting Championship wurde schnell zum Kassenschlager. Jedoch wurden durch die Brutalität des Sports schnell die Regulierungsbehörden aufmerksam. In der Folge wurde in etlichen Staaten UFC-Veranstaltungen verboten und die großen Pay-TV Firmen übertrugen die Veranstaltungen nicht mehr.

Durch Neugestaltung der Regelwerke und engere Zusammenarbeit mit staatlichen Kommissionen ist es der UFC gelungen sich zu rehabilitieren und wieder Verträge mit Pay-TV Anbietern zu bekommen. Mit der Veranstaltung UFC 12 wurden Gewichtsklassen eingeführt und in der UFC 14 wurden Handschuhe Pflicht. In UFC 15 wurden die Möglichkeiten von Angriffen auf bestimmte Körperpartien beschränkt. Kopfstöße, Tiefschläge, Schläge auf den Hinterkopf oder Nacken und Tritte auf den am Boden liegenden Gegner wurden nicht mehr erlaubt. In der UFC 21 wurden dann ein Zeitbeschränkung von fünf Minuten pro Kampfrunde eingeführt.

Derzeitger UFC-Champion im Schwergewicht ist Randy Couture, der in einem Comeback nach längerer Pause in einem Titelkampf den vorherigen Champion Tim Sylvia überraschend deutlich dominierte. Im Leichtschwergewicht der UFC ist Chuck Liddell der Titelinhaber.